Deoxidizer er et tilsætningsstof, der kan absorbere ilt og bremse oxidationen af mad eller andre genstande. Det er normalt sammensat af en gruppe kemiske blandinger, der let reagerer med frit ilt eller opløst ilt, pakket i en forseglet papirpose med en bestemt luftpermeabilitet og styrke og forseglet sammen med maden og derved fjerner ilt Posen, der forhindrer, at fødevarer er i misfarvning, forværret og olie -harditet på grund af oxidation og hæmning af vækst af skimmel, aerobe bakterier og mad Skadedyr.
